Ginger Bread....

 

 

 

Fazendo ginger breads!!!

Não tenho conseguido postar todas as semanas e o conteúdo vai acumulando...mas na sequência da atividade anterior não poderíamos de ter deixado de fazer a receita do ginger bread...gostei muito de experiência e achei o sabor bem diferente dos biscoitos que já fizemos.

Josué participou da confecção dos "gingers"...desde o espalhar a farinha, a massa, cortar e colocar na forma.

Massa:

.    100g de manteiga em temperatura ambiente

1 lata de Leite MOÇA

6 ovos

6 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de gengibre em pó

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (chá) de cravo em pó

1 colher (chá) de noz-moscada

farinha de trigo para polvilhar

manteiga para untar

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Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture a manteiga com o Leite MOÇA e os ovos
2. Acrescente os outros ingredientes e misture bem
3. Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com espessura de 7 a 8 milímetros
5. Corte com o formato desejado e, com o auxílio de uma espátula, transfira a massa cortada para uma assadeira untada e enfarinhada
6. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar firme

Glacê:

1. Em uma tigela, misture o açúcar com duas colheres (sopa) de água até ficar homogêneo
2. Coloque em um saco de confeitar e decore os biscoitos depois de assados
3. Deixe secar e sirva

Esqueci de tirar as fotos deles prontos...pena...

O único defeito da receita é que eles ficaram branquicelos e não marrons como os que vemos nos filmes americanos